作り方
- 1
少量の油で、やげん軟骨をじっくり炒める
- 2
火が通ったら、ししとうを足して、強火で炒める
- 3
味見しながら塩コショウして出来上がり!
コツ・ポイント
軟骨は、始めから強火にせず、中までじっくり焼いて下さい。
半生だとヤバイです。
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