＊黒豆のマドレーヌ＊
Keiboubou @keibou
おせちで余った黒豆を小さな焼き菓子に。シンプルでほっこりするおやつです。
このレシピの生い立ち
いつものマドレーヌにおせちで余った黒豆を入れて焼きました。黒豆が入るので甘さは控え目にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを耐熱容器に入れてラップをしレンジに1分かけて溶かしておく。
型にバターを塗り薄力粉をふっておく。 - 2
☆をボールにふるい入れ、混ぜる。卵を加えよく混ぜる。(1)のバターを加えよく混ぜる。 バニラオイルを加える。
-
- 3
型に入れ、黒豆をのせ、オーブン160℃で約20分焼く。
-
コツ・ポイント
黒豆を真ん中に入れるため膨らみが出にくいので、お好みでベーキングパウダーをほんの少し増やしても良いかもしれません。型にもよりますが2個入れても。
レモン汁少量を加えたり、柚子の皮を削って少し入れたりしても変化を楽しめて美味しいです。
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