いんげんとひき肉の甘辛炒め
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
にんにくと生姜を効かせて厚揚げでかさ増し☆
低コストで手軽に作れる炒め物です！！
ご飯が進む味〜♪
このレシピの生い立ち
厚揚げ入りのちょっとボリュームある炒め物を作りたくて考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんはさっと洗い耐熱皿にのせてラップをかける。レンジで1分半(500W)加熱しやわらかくする。4〜5cm長さに切る。
- 2
厚揚げは横半分に切り、縦に1cm幅に切る。
にんにく・生姜はみじん切りにする。 - 3
★を混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく・生姜・鶏ひき肉を入れて、ひき肉の色が変わるまで強火で炒める。
- 5
いんげん・厚揚げを加えて中火でさっと炒め、★も入れて全体がなじむまで炒める。
- 6
お皿に盛る。
コツ・ポイント
いんげんはレンジで加熱してから炒めるので、炒める時間が短くて済みます。
リアクション
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