離乳食初期からOK!白菜と鶏のとろとろ煮

マダムアントニオ鈴木
マダムアントニオ鈴木 @cook_40175337

鶏ささみ缶を使ってパパッと簡単&おいしい!カルシウム、鉄分、ビタミンAも摂れます
このレシピの生い立ち
缶詰を使って、簡単に離乳食を作りたくて考えました。

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材料

  1. とりささみ缶(70g) 1個
  2. 白菜(葉の部分) 2枚
  3. にんじん 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. かぼちゃフレーク(あれば) 大2
  6. 大3
  7. 片栗粉 大1
  8. (お好みで)育児用ミルク 200cc

作り方

  1. 1

    鳥ささみ缶をスープごとフードプロセッサー(チョッパー)へ入れ、さらに白菜、にんじん、玉ねぎも加えて、みじん切りにする。

  2. 2

    小鍋に移して水を足し、あればかぼちゃフレークも加えて、野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る(10分程度)。

  3. 3

    片栗粉を水(別量・適宜)で溶いて加え、加熱してとろみをつける。

  4. 4

    育児用ミルクを加えるとミルク煮になって味に変化が出ます!私は普段、半量をプレーン、半量をミルク入りにしています。

コツ・ポイント

野菜はブロッコリーや大根など、何でもOK!もし塩分を気にされる方は、とりささみ缶をフープロにかける前に、お湯でさっと洗ってください(ただし、とりささみ缶は野菜スープで煮てあるので、うまみは落ちます)

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レシピ作者

マダムアントニオ鈴木
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