牛丼〜我が家風

たまねぎは薄切り、牛肉は食べやすい大きさに切っておきます。

鍋に●印の調味料を入れて煮立て、汁が半量位になるまで煮詰めます。

熱したフライパンに牛脂を溶かし、たまねぎをしんなりするまで炒めます。
牛肉を加え、肉の色が変わるくらいまで炒めます。

2の鍋の中に3の具とだしの素を加え、ひと煮たちさせます。

最後にしょうゆ（仕上げ用）を加え、さっと混ぜたら火からおろします。

丼にご飯を盛り、
煮汁を少しご飯にかけて具を盛り付け、
お好みで温泉卵や紅ショウガをのせて いただきます。