◆簡単♡洋食屋さんのふわとろオムライス◆

Name: ◆簡単♡洋食屋さんのふわとろオムライス◆
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗１杯; 卵 ２個; 具材（今回ベーコン＆ほうれんそう） お好みの量; 塩 ひとつまみ; コショウ 少々; 味の素(無くても可) 少々; ケチャップ 大さじ２; 醤油 小さじ半分; マヨネーズ 小さじ１; 牛乳 大さじ１

☆classy☆ @cook_40050448

簡単に冷蔵庫にある食材でアレンジ自由な
洋食屋さんのふわとろオムライスが自宅で
できます(*'▽')♡
このレシピの生い立ち
洋食屋さんのふわとろ卵が乗っているオムライスが大好きで作りました！
ご飯には醤油の隠し味で味に深みとコクを。
卵には牛乳とマヨネーズの隠し味でふわとろ＆コクをプラス♡

材料

１人分

ご飯お茶碗１杯
卵２個
具材（今回ベーコン＆ほうれんそう）お好みの量
塩ひとつまみ
コショウ少々
味の素(無くても可) 少々
ケチャップ大さじ２
醤油小さじ半分
マヨネーズ小さじ１
牛乳大さじ１

作り方

1
具材を切っておく
（今回はベーコンとほうれんそう使用）
2
フライパンに油をひいて具材を炒める
3
炒まったらご飯を入れてご飯の上に味の素と塩、こしょうをふり２分ほど炒める
4
ケチャップと醤油を入れて１分炒めたらお皿に盛り付けておく
5
卵２個と牛乳、マヨネーズを入れてしっかりと混ぜる
6
先ほどケチャップライスを炒めたフライパンに油を小さじ１入れて中火にし油が熱くなったら卵を入れる
１５秒放置
7
卵の周囲が固まってきかけたら箸で真ん中をかき回す。（スクランブルエッグを作るように）端は触らない
8
写真のように８割焼きぐらいで火からおろして先ほどの盛り付けたごはんの上にフライパンを振りながらに滑らして置く
9
ケチャップを上からかけてお好みでパセリをふったら出来上がり！！
10
しっかり味付けしたご飯と卵のふわとろがたまりません♡
11
クックパッドの
大好評レシピ
Summer&Autumn
本に掲載されました
( *´艸｀)♡

コツ・ポイント

具材自由！玉ねぎやビーマン、ハムやウインナーなどアレンジ自在♡
フライパンがくっつきやすい時は油の量を少し多めにしてください。テフロン加工されてるものの方が最後卵を滑らせやすいです♡
卵に牛乳とマヨネーズを隠し味で入れるのがＰＯＩＮＴです。

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レシピ作者

☆classy☆ @cook_40050448

2014/01/12 05:28に公開

お気に入りのお店のスイーツやお料理を自宅でそれに似せて作ったオリジナルレシピから今までの気に入ってリピっている周囲から評判のオススメレシピも載せていきます(*^_^*)また、短時間で作れるオススメレシピも掲載していきます♪お家にあるもので簡単にアレンジ料理を開発していきたいです♡美味しいものを食べると幸せ～をお裾分け♡コーディネーターレッスンをいかして盛り付けも頑張ります！！