さつま芋の皮救済⋆塩昆布カレートースト⋆
ミッキーアン @mickey_anne
おせちの栗きんとんを作る時に出来た『さつま芋の皮』。きんぴらもいいけどトーストにもいいかも♡
このレシピの生い立ち
栗きんとんを作る際に出た「さつま芋の皮」。ごぼうのきんぴら風をおせちに準備したのできんぴら以外の物を作りたかったので今回一人ランチ用のトーストにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗きんとんを作る際、さつま芋の処理を包丁では無くピーラーで剥いて行く。
- 2
１を塩熱湯で適当な柔らかさまで茹でてザルにあげ、塩少々とオリーブオイル又は胡麻油を絡めておく。
- 3
ベーコンは適当な幅にカットする。
- 4
パンに2を乗せて鰹節を乗せる。
-
- 5
ベーコンとチーズを乗せ、レモン汁をふる。
-
- 6
塩昆布を乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉と胡麻をふって色よくトーストする。
-
- 7
ピンクペッパーと手でちぎったパセリを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
さつま芋の皮はピーラーで薄くむいた方が食べやすいです。長い場合は適当な長さに切ってください。
今回ベーコン＆鰹節と合わせましたが、ツナ等でも美味しいです。
似たレシピ
ゴーヤ×ツナの塩昆布カレートースト
ゴーヤは丸ごと使用。オニスラ、ツナ、塩昆布と合わせたカレー風味のトーストです。
大根の塩昆布キムチカレートースト
大根もトーストに合うんです♡表面に味を乗せて素材の味を楽しみます。口の中の水分を奪われないのも◎
さつま芋とウィンナーのカレー塩トースト
さつまいもとウインナーとクルミを使ったカレー風味のトースト。レモンでさっぱりどうぞ♡
ピーマン・ツナ・塩昆布のカレートースト
ピーマンとツナを絡めて塩昆布と合わせ、マヨネーズ・カレー・ゴマとともに風味の良いトーストを作りました。
バジル香る✿コーンの塩昆布カレートースト
たっぷりコーンとベーコンに塩昆布を合わせたバジルカレー風味のトーストです。レモンを聞かせてどうぞ♡
ゴーヤ×ベーコンの和カレートースト
塩もみしたゴーヤとベーコンに、鰹節・塩昆布を合わせたカレー風味の和トーストです。
ツナ×セロリの塩昆布カレートースト
ｼｬｷｼｬｷセロリにツナを合わせたカレー風味のトースト。塩昆布で旨みプラス⋆＆レモンでさっぱり♡
juicy大根の塩カレーおかかトースト
レンジ加熱した大根にカレー塩＆鰹節を合わせた和カレートースト。パセリ＆ﾍﾟｯﾊﾟｰで彩りよく仕上げました。
さつま芋の皮×ウインナーのカレートースト
お菓子作りで出たサツマイモの皮救済✡ウィンナーと合わせてカレー風味のトーストに。しゃきしゃき食感と甘みが活きてます♡
椎茸と枝豆の塩昆布カレートースト
枝豆と椎茸に塩昆布を合わせたカレー風味のトースト。レモンでさっぱりさせました♡
ちくわ×枝豆の塩昆布カレートースト
和トースト大好き♡お弁当の残り食材 竹輪と枝豆を組み合わせたカレー風味のﾄｰｽﾄ。レモン汁でさっぱりどうぞ♡
残りハンバーグのデミグラカレートースト
ハンバーグのリメイクに⋆ピーマン、デミグラスソースと合わせたカレー風味のトーストです。
胡瓜のキムチカレートースト
ｼｬｷｼｬｷ胡瓜にキムチを合わせた、カレー風味のトースト
まな板不要✰アボカドの和カレートースト
アボカドに塩昆布・鰹節を合わせた和のカレー風味の和トースト。まな板不要で忙しい朝にも嬉しい一品に❤
ブロッコリー×竹輪の塩昆布カレートースト
大好きブロッコリーにちくわを合わせた和のカレー風味トーストです。レモン汁をふってさっぱりどうぞ。
ごま＊塩＊レモン＊カレー＊トースト
基本、家にあるもので。ちゃちゃっと作れるお手軽トースト。おやつやおつまみにもどうぞ♡
大根×ベーコン×玉葱の和カレートースト
和トースト大好き♡大根もトーストに合うんです♡今回醤油麹を使って和のカレートーストに。
ブロ茎・ウインナ・トマトのカレートースト
ブロッコリーの茎って独特の食感と甘味があって美味⋆トマトやウィンナーと合わせて作るお手軽ﾄｰｽﾄです。
大根の和カレートースト
レンジ加熱した大根もトーストに合うんです♡今回鰹節＆塩昆布などと合わせてカレー風味の和トーストに。
新玉葱×塩昆布のレモンカレートースト
スライスした新玉葱・塩昆布・チーズを使ったカレー風味のトースト。レモンでさっぱりどうぞ♡一人ランチにも◎
大きめ野菜たっぷり♡塩カレートースト
カレーの鍋から取り分けた野菜を使った野菜をたのしむトーストです。
大根のデミグラおかかカレートースト
蒸した大根とデミグラ、鰹節を使ったカレー風味のトースト。胡桃やピンクペッパーで風味や食感のよい仕上がりに。
レモン風味❀枝豆の塩昆布カレートースト
枝豆＆塩昆布を合わせた和カレートースト。ﾚﾓﾝをたっぷりふってさっぱりどうぞ。
じゃがりこ×ベーコンのカレートースト
食べ残しのじゃがりこ活用❢ﾍﾞｰｺﾝと合わせて、カレー風味のトーストに。
大根・ベーコンのデミグラカレートースト
大根もトーストに合うんです♡表面に味を乗せる事で素材の味を楽しめる一品。juicyな大根で口の中の水分も奪われません。
トマト×ブロのごま塩昆布カレートースト
和トースト大好き♡野菜に塩昆布・胡麻を組み合わせたカレー風味のﾄｰｽﾄです。七味のピリリがアクセント✰
たっぷりお豆と新玉葱の和カレートースト
蒸し豆・枝豆・新玉葱に鰹節・塩昆布を合わせたカレー風味の和トースト。大きいチーズで覆って食べやすく端っこまで美味♬
バジル香る✿新玉葱の塩昆布カレートースト
加熱した新玉葱を使ったバジル＆カレー風味のトースト。塩昆布でちょっと和風に♡
さつま芋×ベーコンのカレートースト
ほっくほくさつま芋＆ベーコンを使ったカレー風味のトースト。パン粉使用でサクサク❂レモンでさっぱりどうぞ
オニスラのキムチカレートースト
キムチとオニオンスライスを使ったカレー風味のトースト。今回スキムミルクでマイルドに仕上げました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19357459
