簡単☆あっさり和風麻婆キャベツ♪

santababy
santababy @___santababy___

手間を省いてめんつゆ使用で超簡単♪キャベツ麻婆美味しいです☆
ご飯にのせてランチにも~(*´ェ`*)
このレシピの生い立ち
楽ちん麻婆が作りたくて♪

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材料

3人分
  1. 豚ひき肉 350g
  2. キャベツ 1/2玉
  3. しめじ 1株
  4. 生姜・にんにく 各1片
  5. 豆板醤 小さじ2(お好み)
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆めんつゆ 大さじ3
  9. ☆醤油 小さじ2
  10. ☆水 200cc
  11. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    油をひいた深めのフライパンでみじん切りのにんにくとおろし生姜を炒め

  2. 2

    香りがたったら豆板醤とひき肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒め

  3. 3

    ☆を加え

  4. 4

    ざく切りきゃべつとしめじをドバっとのせ

  5. 5

    途中1・2度混ぜ合わせながら蓋をして蒸し焼きにし

  6. 6

    キャベツがお好みの硬さになったら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

キャベツの大きさにより調味料は調節してください♪
めんつゆは「にんべんつゆの素」を使いました。
2)で豚肉から脂が出すぎたらペーパーでふき取るとヘルシーになります(*´ェ`*)

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レシピ作者

santababy
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【山本志乃】料理研究家 インスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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