エビ好きのエビマヨ＊

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AsKaaa
AsKaaa @cook_40235697

エビ好きだから、より美味しく食べたい!!!!!
このレシピの生い立ち
エビが好きすぎて…（笑）

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材料

２～３人分
  1. 無頭ブナイエビ ２５尾位
  2. 塩 少量
  3. 片栗粉 少量
  4. ☆塩コショウ 適量
  5. ☆片栗粉 適量
  6. 卵白 １つ分
  7. ★マヨネーズ 大さじ４
  8. ★ケチャップ 大さじ１
  9. ★お酢 小さじ１
  10. ★練乳 小さじ１
  11. ★一味or七味 お好み
  12. サラダ油 大さじ１
  13. ビニール袋

作り方

  1. 1

    エビの殻を外し、背わたをとる。
    塩をひとつまみと片栗粉を揉み込む。

  2. 2

    水でよく洗い、ビニール袋へ…。
    ☆塩コショウを少量、片栗粉を入れ口を閉めて振る！
    （片栗粉は表面にうっすらつく程度）

  3. 3

    そのまま焼いてもいいんだけど…
    ぷりぷりupの為、１度卵白にくぐらせる。

  4. 4

    フライパンを温め、サラダ油→エビ。
    くっつきやすいので菜箸で離しながら、両面に焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    エビをフライパンの端によせ、★を入れ…フライパンの中で混ぜ合わせ、エビにからめる。
    できあがり٩(๑´3｀๑)۶

  6. 6

    一味or七味はお好みです。
    我が家は小さい子供がいるので、入れてません(^^;;

  7. 7

    ※★のケチャップとマヨネーズの分量を逆にすると、エビチリ？？

  8. 8

コツ・ポイント

卵白!?

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レシピ作者

AsKaaa
AsKaaa @cook_40235697
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料理もお菓子も作るの大好き!!!!!!でも、なるべく面倒なのは避けたい。小さい子供がいるから短時間で…でも美味しいものを♡
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