もやしで量増しヘルシー冷やし中華
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
麺にもやしを混ぜてるので、ヘルシーでボリュームある冷やし中華です。具材はお好きな物で(^_^)
このレシピの生い立ち
なるべくヘルシーな料理を心がけているので、もやしが余ったら麺料理のボリュームアップ食材として使ってます。
今回は冷やし中華で。
アプリでひらく作り方
- 1
トッピングの野菜などを用意する。
- 2
中華麺を3分茹でる。あげる直前にもやしを入れサッと茹でる。
- 3
②をザルにあげ、冷水でしめる。
- 4
器に麺を盛り、その上に好みの具をトッピングして冷やし中華スープをかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
今回家で使用した麺は3分で丁度良かったですが、中華麺の茹で時間は、お使いの麺によって調整してくださいね。
もやしは麺が茹であがる直前に入れるくらいがシャキシャキ感が残ってちょうど良いです。
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