鶏肉のソテー・野菜一杯のトマトソース

はじめてのつくれぽをする
レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671

ガーリックをきかせて、焼いた鶏モモ肉に彩り綺麗な野菜をたっぷり使った、トマトソースをかけて、イタリアン風に♪
このレシピの生い立ち
定番の鶏もも肉のソテーに野菜を一杯に使ったトマトソースを作りかけてみたら、お洒落でイタリアン風のお料理になりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. パプリカ(赤・黄・オレンジ） 各1/2個
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ズッキーニ　 1本
  5. パスタソース １カップから２カップ
  6. とりモモ肉　　 2枚
  7. ニンニク 2粒
  8. 塩・胡椒 適宜
  9. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    野菜を大き目の荒微塵切りにする

  2. 2

    フライパンを加熱し、オリーブオイルをひいて玉ねぎを炒める

  3. 3

    残りの野菜を加え、良く炒める

  4. 4

    充分炒めたら、塩・胡椒し、お好みのパスタソースを加えて5〜6分煮込む

  5. 5

    味をみて、酸味が強い場合は、甘めのケチャップで味を調整する

  6. 6

    フライパンを加熱しオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクを炒め、香りを油に移す

  7. 7

    ニンニクを取り出して、鶏肉の皮側から焼き、色がついたら反対側を焼く

  8. 8

    火が通りやすくなるためにフタをして7分くらい蒸し焼きにする

  9. 9

    8.を食べやすい大きさに切り、器に盛り、野菜トマトソースをかける

コツ・ポイント

お肉をとり胸肉にするとサッパリ味になります。パスタソースのかわりに完熟生のトマトやトマトの水煮缶を使っても出来ます。
パプリカを半分ではなく、全部使うと沢山出来るので、多めに作って、冷凍すると便利です☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

レイキーノ
レイキーノ @cook_40068671
に公開
ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. そぼろ弁当 てきとうママキッチン
  2. しっとり大学いも 鮎さくら
  3. おはぎ 鮎さくら
  4. 基本の惣菜パン生地 めぐちゃんごはん
  5. サイゼの小エビのカクテルサラダ めぐちゃんごはん
  1. ☆簡単☆仮面ライダーウィザード弁当 kaimama519
  2. 厚揚げのバターしょう油焼き カフェブ〜コ🐷
  3. ヘルシー!?焼そば ΟsekiΟ
  4. レンコンはさみ揚げ あさパンダちん