アプリでひらく作り方
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大葉はみじん切りにする。
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寿司酢を作る。
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水加減を１０％程度減らして炊き上げたお米に(２)の寿司酢を回しがけ、切るように混ぜ器などで粗熱を取る。
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(３)に黒胡麻と大葉を加える。
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均等になるよう混ぜ合わせてから、稲荷用の油揚げに詰めて仕上げる。
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