塩麹を使った☆しし唐の鶏挽き肉詰め

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346

しし唐に、鶏挽き肉と海老を詰めて焼くだけ!

苦味があるしし唐は、おつまみにもなります☆
このレシピの生い立ち
しし唐が安く売っていたので、作ってみました!

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材料

2人分
  1. しし唐 12本
  2. 鶏挽き肉 100g
  3. むき海老 10尾
  4. 大葉(千切り) 3枚
  5. ①塩麹 大さじ1/2
  6. ①みりん 大さし1/2
  7. ①オイスターソース 大さじ1/2
  8. 胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    しし唐は、半分に切り、種を取り除いておきます。

  2. 2

    むき海老をみじん切りにし、包丁でよくたたいておきます。

    ボールに、鶏挽き肉・むき海老・大葉・材料①を入れ混ぜます。

  3. 3

    混ぜ合わせたタネを、しし唐に詰めます。

  4. 4

    熱したフライパンに胡麻油をひき、焦げ目がつくまで焼いて完成です!

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レシピ作者

PONヨメ
PONヨメ @cook_40051346
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メタボ&尿酸値高め&糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています!また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました!PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m
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