栗きんとん(初めての簡単おせち お正月

ドキンちゃん_
ドキンちゃん_ @cook_40066751

一番人気!あっとゆう間にペロリッです♪
このレシピの生い立ち
難しいと思っていたおせち料理も自分なりにレシピを考えると意外と簡単に作れる!と思ったので。
簡単美味しくをモットーにあれこれと順番に考えました。

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材料

  1. 栗の甘露煮 12~16粒
  2. さつま芋 500g
  3. 砂糖 150g
  4. 栗の甘露煮のシロップ 150g
  5. みりん 大3
  6. 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋の皮をしっかりとむぎ、2cmほどの輪切りにし、湯でる。

  2. 2

    ゆであがったら、水分を飛ばし、裏ごしする。

  3. 3

    砂糖とシロップと一緒に弱火で混ぜながら5~6分煮る。

  4. 4

    更にみりんを入れ練あわせ、栗と塩を入れ2~3分煉って冷ます。

コツ・ポイント

お芋とシロップの比率を間違うとべちゃべちゃに。。。。シロップは少しずつまぜること♪

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レシピ作者

ドキンちゃん_
ドキンちゃん_ @cook_40066751
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自分でこれは美味しい~と思うものをレシピにしてみました♪つくれぽとっても嬉しいです。ありがとうございます!ラインスタンプ作りました♪ぜひ使ってみてください ^−^https://store.line.me/stickershop/product/1098174/ja☆2010.2.12 より始めました☆
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