きゅうりの豚キムチ炒め

とらぴ~
とらぴ~ @cook_40236216

キムチのピリ辛が食欲をそそります!豚肉も入っているのでスタミナ満点だよ。
このレシピの生い立ち
きゅうりをいっぱい頂いたので、きゅうりを使ったスタミナ満点のおかずをと思い、考えました。味付けもキムチなので、簡単に出来ますよ。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 約100g
  2. きゅうり 大きめ1本
  3. キムチ 約100g
  4. ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは5㎝長さの短冊切りにし、豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に火が通ってきたら、きゅうりも入れて炒める。

  4. 4

    きゅうりがしんなりしてきたら、キムチを入れて、さらに炒める。

  5. 5

    豚肉ときゅうりとキムチがイイ感じに混ざったら、出来上がり!

  6. 6

    こちらのキムチを使ってみました。意外と辛くて美味しいですよ。

コツ・ポイント

きゅうりは、しんなりするくらいまで炒めた方が、キムチの味がしみ込んで、美味しいです。

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レシピ作者

とらぴ~
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