卵とミニトマト炒め
tomolion @cook_40130567
炒り卵にミニトマトを加えて彩りよく。お弁当の一品におすすめです。
このレシピの生い立ち
トマトは加熱するとリコピン吸収率がアップされ、甘みも増します。
ベーコンがないときは、塩を多めに入れて味を調えた方がおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、塩を加えて溶きほぐす
- 2
ベーコンは5ミリ幅くらいに切る。ミニトマトは半分に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める
- 4
溶き卵を加え、半熟になるまでかき混ぜる
- 5
ミニトマトを加え、塩こしょうをして炒め、味を調える
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