参鶏湯風キヌア入り美容スープ!

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sachi825 @sachi825

鶏肉が骨からほろっと外れます!美容・健康にいい栄養素がたっぷり入ったスープです!
このレシピの生い立ち
体にいいスープが食べ(飲み)たくて作りました♪

参鶏湯風キヌア入り美容スープ!

鶏肉が骨からほろっと外れます!美容・健康にいい栄養素がたっぷり入ったスープです!
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材料

  1. 鶏手羽中 600g
  2. キヌア(洗っておく) 100g
  3. ナツメ 3個
  4. ☆クコの実(ゴジベリー 10粒くらい
  5. ☆にんにく 2〜3個
  6. ☆水 1ℓ+α
  7. 塩コショウ 適量
  8. ねぎ(小口切り) 1本分

作り方

  1. 1

    ☆の材料を全て鍋に入れて加熱する

  2. 2

    沸騰したらアクを取り、弱火にして30分以上コトコト煮込む(途中、水分が減ったら水を加えて下さい)

  3. 3

    2にネギを加え、塩コショウで味を整えたら、出来上がり!

  4. 4

    2016/02/09「韓国風スープ」のカテゴリに掲載されました♪

  5. 5

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  7. 7

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コツ・ポイント

キムチを一緒に食べても美味しいです!

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