作り方
- 1
海老を洗い皮をとり、筋をとり水分を切る。塩胡椒。唐辛子粉と酒をいれ混ぜる。片栗粉をまぶす。
- 2
キュウリを食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンで海老を片面3分位色が付くまで両面焼く。海老を取り除く。
- 4
胡麻油、生姜とニンニク、唐辛子粉を入れキュウリを入れて強火で五分程炒める。塩で味付けをし、皿に盛る。海老も盛る。
コツ・ポイント
英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2015/12/04/sauteed-cucumber-shrimp/
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