キュウリと海老の塩炒め

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簡単にささっと。生姜と胡麻油が食欲をそそります。

このレシピの生い立ち
其の一
海老とキュウリが余っていた。

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材料

4人分
  1. 海老 12匹
  2. 胡瓜 3本
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. 生姜 ID:18730588 大さじ1
  5. にんにく(すりおろし) 小さじ1
  6. 小さじ1
  7. 胡麻 大さじ1
  8. 唐辛子粉 好みで

作り方

  1. 1

    海老を洗い皮をとり、筋をとり水分を切る。塩胡椒。唐辛子粉と酒をいれ混ぜる。片栗粉をまぶす。

  2. 2

    キュウリを食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンで海老を片面3分位色が付くまで両面焼く。海老を取り除く。

  4. 4

    胡麻油、生姜とニンニク、唐辛子粉を入れキュウリを入れて強火で五分程炒める。塩で味付けをし、皿に盛る。海老も盛る。

コツ・ポイント

英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2015/12/04/sauteed-cucumber-shrimp/

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レシピ作者

FullSpeed
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に公開
ニューヨークから安く少ない材料で簡単に,化学調味料と砂糖を使わないレシピを中心に掲載しています。英語版レシピブログ:http://fullspeeduws.wordpress.com/ツイッター #料理好きな人と繋がりたい@BlueHeartsUWS
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