さんまの竜田揚げ＆なんちゃってタルタル
タマえ @cook_40104123
竜田揚げだけでも十分おいしい、タルタルソースをかけるともっとおいしい♪
このレシピの生い立ち
揚げ物とマヨネーズって合う～(*´ч`*)
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは3枚におろし、小骨を骨抜きで取る。
おろした身を3等分に切る。 - 2
お皿にさんまを並べて酒・しょう油をかけ、上下を何回か裏返す。
15分ほど下味をつける。 - 3
ゆで卵とキュウリをみじん切りにして、マヨネーズと混ぜ、塩・コショウで味を整える。
- 4
さんまに片栗粉をまぶす。
油でキツネ色になるまであげる。 - 5
揚げたさんまになんちゃってタルタルをたっぷりかけたら、できあがり！
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