ねぎ鶏 簡単シャンタン炒め♪
はやあやさき @cook_40236643
ウチの定番♪子供も大好き、失敗ナシ♪
楽ウマメニューです♪♪♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好き♪父が畑で長ネギを栽培しているので、採れたて長ネギで鶏ねぎを作ってました。
最初はシンプルに塩胡椒で作っていましたが、創味シャンタンＤＸを使ったら、味がかなりレベルアップ しました♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに鶏肉を乗せて、弱火～中火で皮面から焼きます。
-
- 2
鶏肉を焼いている間に長ねぎを切ります。
-
- 3
皮がパリっと焼けたら裏返して焼きます。
-
- 4
裏返して軽く焼き色がついたら鶏肉を取り出し、ねぎを焼きます。
-
- 5
ねぎを焼いている間に、鶏肉を一口大に切ります。
皮面を下にした方が楽に切れると思います。洗い物減らすのに牛乳パック使用♪ -
- 6
ねぎに焼き色がついたら、一口大に切った鶏肉を戻して、シャンタンを加えて炒め、塩胡椒で味をととのえたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
鶏肉を常温に戻しておくこと。
ねぎの切り方で食間が変わるので、お好みの切り方でどうぞ♪
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