とうもろこしのスープ

鍋に水850ccを入れ、沸いてきたら創味シャンタンDX大さじ1を入れ、コーンクリームを加えかき混ぜる。

酒、（塩、こしょう、味の素はお好みで）で味をつけ、片栗粉大さじ1を水大さじ2でといたものをスープをかき混ぜながら入れる。

とろみがつき、ぐらぐらしているところへ、とき卵を糸の様にして流しこむ。
スープをはしで回しながら少しずつ流しこむとよい。