生姜とたっぷりネギのスープ

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えれふぁんとん
えれふぁんとん @cook_40108098

生姜とネギが効いていて、我が家では風邪や食欲が無いときに特に作って食べます‼
ご飯にかけて雑炊っぽく食べたりもしますよ‼
このレシピの生い立ち
風邪気味の時に体を温めたくて生姜とネギ!!と思い考えました(*^^*)

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材料

４人分
  1. 長ネギ ２本
  2. 生姜 １片
  3. 卵 ２個
  4. 創味シャンタン 大さじ２
  5. 水 1,000cc
  6. 醤油 小さじ１
  7. こしょう お好み量

作り方

  1. 1

    長ネギをななめ薄切り、生姜はすりおろします

  2. 2

    卵をうつわに割り入れ、良くといておきます

  3. 3

    鍋に水を入れ、火にかけます。
    沸騰したら、シャンタンを入れ溶かし、長ネギを入れます

  4. 4

    さらに沸騰したら、鍋をゆっくりかき混ぜながら、卵を細く落としていきます

  5. 5

    再び沸騰したら、生姜を入れ、醤油を入れてひと混ぜしたら火をとめて完成♪

  6. 6

    うつわに盛り、お好みでこしょうをかけてどうぞo(^o^)o

コツ・ポイント

卵は、穴あきお玉などで鍋に落とすと綺麗に出来ます‼
味はお好みでシャンタンまたは、塩で調整してください。

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レシピ作者

えれふぁんとん
えれふぁんとん @cook_40108098
に公開
料理が好きで、色々試しながら楽しく作っています♪育ち盛りの子供が美味しい(^q^)と言ってくれたレシピを載せていきたいと思います♪毎日の献立に少しでもお役にたてれたら幸せです(*^-^*)
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