簡単！もやしの中華ナムル
yachun @cook_40236925
あと一品欲しい時に、すぐ出来ておいしいのでおすすめです♪
このレシピの生い立ち
もやしが大好きなので、もやしのシャキシャキ感を楽しめる料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
軽く洗ったもやしを鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかける
- 2
もやしに透明感が出てきたら(沸騰してから1分くらい)ざるにあげる
- 3
水気を良く切って、もやしが熱いうちに創味シャンタンDXを入れ良く混ぜる
- 4
ちくわと塩、コショウ、いりごまを加えさらに混ぜる
- 5
ごま油を回し入れ、さらに混ぜる。器に盛り付け、小ネギを散らしたら出来上がり！
コツ・ポイント
もやしを水から茹でると、シャキシャキとした食感に茹で上がりやすいそうです。いりごまは沢山入れると香ばしいので、今回は大さじ1くらい入れました。
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