アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにして、灰汁抜きをし、ざる等に取る。
-
- 2
ニラを水洗いし3~4cmに切る。
-
- 3
深めのフライパンに、麺つゆの素・醤油・水を入れる。
-
- 4
フライパンにゴボウのささがきを入れひと煮立ちさせる。
-
- 5
ひと煮立ちさせたら、合挽き肉を入れ火が通るまで煮る。
-
- 6
火が通ったら、ニラを加え軽く煮る。
-
- 7
軽く煮たら、溶き卵を回し入れ、卵が固まるまで火を通す。
-
- 8
卵に火が通ったら器に盛り付けて完成♡
-
コツ・ポイント
ニラを入れたら軽く煮てニラの食感が残る様に煮る。
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