鮭のみぞれあんかけ

♡すずちゃん♡
♡すずちゃん♡ @cook_40039620

とろぉりとした餡が香ばしい鮭とマッチしてとってもおいしい純和食なメインディッシュ
簡単なのに豪華に仕上がります!!
このレシピの生い立ち
鮭をいっぱいもらったので、鮭を使ってちょっと料亭っぽいメニューにしたくって…

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材料

  1. 塩鮭 1切れ
  2. 大根 4cmくらい
  3. ネギ 少々
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ半分
  6. おろし生姜 小さじ半分
  7. ●だし汁 大さじ3
  8. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    塩鮭はグリルで両面こんがり焼いておく
    大根はおろしておく

  2. 2

    耐熱容器に●を混ぜてラップをし、レンジで30秒チンしてよくかき混ぜる とろみがつくまで繰り返す

  3. 3

    焼けた鮭に大根おろしをのせてあんをかけ、ねぎを飾ったらできあがり

  4. 4

    お陰様で話題入りさせていただきました!!つくれぽ本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

とっても簡単なのでコツがなくても出来ちゃいます!!

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レシピ作者

♡すずちゃん♡
♡すずちゃん♡ @cook_40039620
に公開
こんにちは。お料理とお菓子作りが大好き♡料理は基本冷蔵庫の中を見てあるもの消費型で作ってます。最近はベランダ菜園にもチャレンジしてます。旬の野菜をおいしく食べる生活を目指してます!!http://ameblo.jp/suzu--cafe/
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