わが家の定番！とろとろ親子丼

鍋に少量の油（分量外）と１をいれ、数十秒軽く炒めてから、○を投入。

弱火で５～６分煮る。鶏肉が煮え、玉葱がしんなりしてきたら火を止める。
ここで味をみて、しょう油等味の調整をして下さい。

親子丼用鍋に一人分を移す。
だいたい、お玉で軽く2つ分です。（今回は３の半分）

お鍋の淵を少し残すようにバランスよくのせ、火にかける。

卵３個をボウルに溶く。白身が残る程度に軽く！
※一人分が1､5個です。

6の半分を回しいれる。

具材は火がとおっているので、あとは卵だけ。上の写真、右端のように少し固まってきたら火を止める（余熱で大丈夫です）

ご飯を入れたどんぶりに、８を滑らすように移しいれ、盛り付ける。

二人前、完成！

お好みで七味をかけて、召し上がれ～

H28.5/1 写真変更しました。