アプリでひらく作り方
- 1
白菜を食べやすい大きさ切る。白い部分はそぎ切り、葉の部分はザク切り
- 2
鍋にサラダ油(分量外)を大さじ1いれ、
中火で白菜の白い部分を先に炒める。 -
- 3
白菜が透き通ってきたら、葉の部分を入れて、さらに炒める
-
- 4
全体がしなっとしてきたら、水と、サバ缶を入れて10分〜弱火で煮る。時々混ぜる。
- 5
白菜の固さはお好みで。私はクタクタが好きなので、20分煮てます。
- 6
一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
混ぜながら、中火で2分煮れば完成！
コツ・ポイント
味付きサバ缶は汁の味が濃いので、特に調味料は足していませんが、お好みでどうぞ。
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