ママのお稲荷さん♪

MamaCan
MamaCan @cook_40044861

子どもたちからの
リクエストが多い
「お稲荷さん」
子どもたちは1人で
3個食べてしまうくらいです!
このレシピの生い立ち
子どもたちも大好きなので、リクエストが多いものの中の1品です♪
けんちん汁に1枚使い、残りをお稲荷さんに!

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材料

4人分
  1. 油揚げ 4枚
  2. *だし汁 1カップ
  3. *醤油 大さじ1
  4. *つゆの素 大さじ1
  5. *砂糖 大さじ2と半分
  6. *みりん おおさじ3
  7. 酢飯 1,5合

作り方

  1. 1

    油揚げが湯通しして
    半分に切る。

    袋にしやすいように、菜箸を油揚げの上で転がす。

  2. 2

    鍋に(できたら雪平鍋)*印の調味料を入れ、油揚げを入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、弱火にして5~10分位煮込んで、火を消し、そのまま味をしみこます。

  4. 4

    3が常温になったら
    袋にして、酢飯を入れて、上を折る。

コツ・ポイント

酢飯はご白飯に「寿司の素」をまぶしています。
味が物足りなかったら、だしの素ではなくお醤油でも、良いと思います。

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レシピ作者

MamaCan
MamaCan @cook_40044861
に公開
ワーキングマザーです。日頃は手抜きばかりですが、イベントにはちょっぴり力が入ります♪最近は長女のお友だちとお菓子を作ることが楽しくなってきました♪
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