おうちのから揚げ

びーこちゃん's cooksnap of when they made おうちのから揚げ.
lovemanon
lovemanon @cook_40047927

鶏肉ににんにくじょうゆで下味をつけ、市販のから揚げ粉で揚げた一口で２度美味しい一品です。冷めても美味しいですよ（＾－＾）
このレシピの生い立ち
こどもの頃、実家で食べていた懐かしい味の「から揚げ粉」に、にんにくじょうゆで下味をつけて更に鶏肉の旨みが出るようにしました。みんなで食べるおべんとうを作る際には必ず入れる、大人もこどもも大好きな我が家の定番の味です（*^_^*）

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 １枚
  2. にんにくじょうゆ 適宜
  3. 日清からあげ粉（赤い袋） 適宜
  4. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏肉を包丁で一口大に切る（大きめに切ったほうが美味しいです）

  2. 2

    １）をボウルに入れ、３０分ほど漬ける

  3. 3

    ２）の水気を切り、からあげ粉をまぶしなじませる

  4. 4

    揚げ油を熱し、きつね色になるまでじっくり揚げる

コツ・ポイント

長時間漬けてしまうと、しょっぱくなってしまうので、下味をつける時間に注意してくださいね
からあげ粉は１００円ショップで取り扱っているところもあり、スーパーより安く手に入るのでチェックしてみてください（*^_^*）

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レシピ作者

lovemanon
lovemanon @cook_40047927
に公開
見に来てくださって、どうもありがとうございます♡ ふたりの娘の手引きになるように「レシピを書こう」と思っていたところ、クックパッドに出逢いました。 かさばらずに索引でき、とても便利（*^_^*）いつか娘がキッチンに立ったときのヒントになればいいな、と思っています。 簡単すぎて料理とは呼べないようなものも含まれていますが「おうちの味」の記録として残しておきます。おつきあいいただけたら嬉しいです♡
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