新生姜のはちみつ甘酢漬け みょうがも♪
みずゆき @cook_40052491
旬のお楽しみ！自分で作れば、国産、無添加、無着色でリーズナブルです。はちみつの甘さが優しいです。
このレシピの生い立ち
国産で無添加のものってなかなか売っていません。たまに売っていてもとても高い…。この季節大量に作っています。自分で作れば簡単リーズナブルです。
アプリでひらく作り方
- 1
漬け汁の材料を、弱火の中火で5分煮詰め、瓶に入れる。
- 2
生姜をスライサーでスライスし、塩もみして5分ほどおき、2分茹でます。
- 3
生姜が熱いうちに2に入れます。
- 4
出来たては辛いですが、翌日には辛みが引いてマイルドになります。
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