そうめんかぼちゃの明太マヨ和え
riribambi @cook_40208990
あまり近所ではお目にかからないそうめんかぼちゃだけど、田舎のおじさんから頂くと作るうちの定番！
このレシピの生い立ち
田舎のおばちゃんから教えてもらったおいしい食べ方。うまいのにちょー簡単で感激したもんです。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんかぼちゃを３ｃｍほどの輪切りにして、中央の種をくりぬく。
それをたっぷりのお湯で５～10分ゆでる。 - 2
１でゆでている間に、☆の材料を合わせておく。
- 3
ゆでたそうめんかぼちゃを水の張ったボールにいれて、指で糸状にほぐす。
（熱いのでやけどに注意です！） - 4
３の水分をよく絞り、２と和える。
お好みで一味唐辛子をふって完成！
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