きのこのサッと煮

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

きのこは切る手間が少なく、意外と時短調理に向いています。あっという間にできますよ♪
このレシピの生い立ち
広報よこはま磯子区版(平成29年5月号)に掲載されたおすすめ朝食レシピです。磯子区のホームページでも紹介しています。(磯子区福祉保健課健康づくり係)

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材料

4人分
  1. えのきたけ 小1袋
  2. 生しいたけ 6枚
  3. なめこ 1/2袋
  4. 調味料
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    えのきたけは根を切る。

  2. 2

    生しいたけは石づきを除いて、キッチンペーパーで汚れをとり、食べやすく切る。

  3. 3

    鍋に調味料を煮立て、きのこ類を入れて2~3分間煮る。

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レシピ作者

横浜市
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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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