めんつゆで簡単★ゴボウと茄子のきんぴら❗

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✿苺涙花＊(もなか)✿
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402

いつものきんぴらに飽きたら❗茄子でも美味しいですよ❗(*^^*)
このレシピの生い立ち
茄子を見てたら思いつきました(｀◇´)ゞ

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材料

二人分
  1. 茄子 2本
  2. ごぼう 1/2本
  3. ゴマ油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ3
  6. 好みで七味唐がらし 好みで

作り方

  1. 1

    茄子とごぼうは、たてに半分にきり、さらに、ななめぎりにし、茄子は水にごぼうは必要ならす水につけて下さい。

  2. 2

    フライパンにゴマ油をあたため、ごぼうを少し炒めてから水切りした茄子を炒め、みりん、めんつゆを加え炒めます。

  3. 3

    お皿に盛り付けて、好みで七味を加え完成です❗(*^^*)

コツ・ポイント

ごぼうは、歯応えがほしい方はあつめに、柔らかい方がいい方は薄めにきり、先に炒めるときに長めに炒めてくださいね❗(*^^*)

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

✿苺涙花＊(もなか)✿
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
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苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)見てくださる皆様、ごめんなさいm(_ _)mクックパッドさんの対応にダメージを受けてちょっと落ち込んでるので、少しの間、お料理から離れようと思ってますm(_ _)mなので新しいレシピは、あげませんが、アカウントはまだ消さないから、宜しかったら、これからも見てくださると嬉しいです(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)
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