さつまいもの素揚げ塩ポッキー

ゆずカフェ's cooksnap of when they made さつまいもの素揚げ塩ポッキー.
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ぼくのごはん's cooksnap of when they made さつまいもの素揚げ塩ポッキー.
ゆみっちぇ
ゆみっちぇ @cook_40039010

さつまいもの甘さが引き立つ塩のみの味付け
作った側からなくなります。
このレシピの生い立ち
持ち寄りランチでお友達が作ってくれたのが美味しくて、我が家の定番になりました。
子供達の大好物です。

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材料

さつまいも１本分
  1. さつまいも １本揚げ油 適量塩 ひとつまみ(お好みで)

作り方

  1. 1

    サツマイモを良く洗いキッチンペーパーで水分を拭く。

  2. 2

    油を熱してから、入れる分だけのサツマイモを短冊に切る。
    (水にさらさないので、直ぐ揚げ無いと変色するため)

  3. 3

    170度位の温度でゆっくり色良く揚げる。

  4. 4

    キッチンペーパーでサンドして油を良く、取って塩を振り全体にまぶす。

  5. 5

    ２〜４を繰り返す。

  6. 6

    2010･10･24
    お陰様で　話題入りさせて頂きました。
    有り難うございました。

コツ・ポイント

皮付きのまま使います。皮が嫌な方は、剥いてから作って下さい。(^o^)／
我が家はⅠＨなので、温度170度に設定して作ります。

リアクション

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つくれぽ (78)

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レシピ作者

ゆみっちぇ
ゆみっちぇ @cook_40039010
に公開
携帯からのつくレポ専門ですが･･･毎日クックにお世話になってます。美味しいもの大好き食いしん坊な私。大学2年・高校2年・小4・三人の大切な息子がいます。09･11･6 ホタテ隊員２号に任命09･12･21 すっとこどっこい神の会21号10･1･1 B型同盟NO⑥クックで知り合えた素敵な方々とのご縁に感謝です。
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