ゴーヤの塩こんぶ和え
merolynn @cook_40053033
ゴーヤを茹でて和えるだけ。時間が無い時やもう1品欲しいときなどに。
このレシピの生い立ち
母親が、苦くないゴーヤ料理をいろいろ試していたなかのひとつです。いろいろやったけどやっぱり苦いです、が・・・^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切り、中の種・ワタを除き、輪切りにする。
- 2
ゴーヤを茹でる（塩茹で）。30秒～1分くらい。
- 3
ざるに取り上げ冷ます。
- 4
塩こんぶ、かつおぶしを入れて和える。
コツ・ポイント
かつお節を入れないで塩こんぶだけで、でもおいしいです。塩こんぶの塩味だけで味付けはじゅうぶんです。
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