ピーマンと切り干し大根の煮物
miki819 @cook_40050533
ほろ苦くてしっかり野菜がとれるひと品です。お弁当のおかずに重宝します(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量に余っていたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根と干し椎茸は水で戻して、他の材料をお好みの大きさに切ります。
-
- 2
それぞれの材料を油で炒めて、油が全体にまわったら※を入れます。
-
- 3
汁気が無くなるまでやや強い中火で煮詰めたら出来上がりです。
お好みで仕上げにごま油を加えても美味しいです。 -
コツ・ポイント
味は冷めたら濃くなるので少し薄いぐらいがいいと思います。
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