きくらげと卵のシンプル炒め
つちかな @cook_40044522
コリコリした歯ごたえが特徴のきくらげを味わって下さい。
このレシピの生い立ち
急にきくらげが食べたくなって、スーパーにきくらげを買いに走りました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥きくらげは、たっぷりつかるくらいの水に約10～15分つける。（約4～5倍にもどります）
卵は溶いておく。 - 2
もどしたきくらげは、一口大にちぎる。
- 3
フライパンにごま油を入れ温め、溶き卵を入れて、スクランブルする。
- 4
火が通ったら、きくらげを入れて、かるく混ぜる。
- 5
更に、とりがらのスープの素、塩こしょう、だし醤油を回し入れて炒める。
- 6
味が薄い様であれば塩こしょう、だし醤油で調整して下さい。
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