お揚げと小松菜の和え物
chizus @cook_40132123
サッと簡単にすぐ出せる、お酒の肴！
このレシピの生い立ち
豆製品の好きな主人の為に、付き出しを考えました。
季節によりアサリを加えると、より小料理屋さんのようでお酒も進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
揚げを両面カリッとなるくらい、焼く。
-
- 2
小松菜を塩を入れた沸騰したお湯で2分茹でる。
-
- 3
白だし、わさび、昆布茶を混ぜる。
-
- 4
白ごまも加えて、よく和えて出来上がり！
-
コツ・ポイント
小松菜をあまり茹ですぎない事ですかね？！
揚げも少し香ばしい方が美味しいです。
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