絶対美味しい!!!土鍋で簡単玄米の炊き方

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クックちゃむ
クックちゃむ @cook_40040372

これであなたも失敗知らず!!!簡単に美味しい玄米が炊けます(*^ω^*)ふっくらもちもちで香ばしいよ★
このレシピの生い立ち
皆さんのレシピを参考にして自分なりにアレンジd(^ω^)ベストな炊き方を見つけました★

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材料

2人分
  1. 玄米 1合(150g)
  2. 水① 米重量の1.5倍(225ml)
  3. 水② 米重量の1.2倍(180ml)

作り方

  1. 1

    玄米を両手で揉みながら軽く洗う。(拝み洗い)

  2. 2

    土鍋に洗った玄米と水①を入れて、湯気が出るまで強火で加熱する。湯気が出たらとろ火で50分加熱する。

  3. 3

    蓋を開け水②を入れてよく混ぜる。湯気が出るまで強火で加熱して湯気が出たらとろ火で40分加熱する。10分蒸らして完成♪

コツ・ポイント

蓋は絶対開けないで下さい!!!焦げはしないから大丈夫(*^ω^*)吹きこぼれそうになったら火を弱めてください。

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