具だくさん♪ひじきの炊き込み御飯

アコマコママ
アコマコママ @cook_40037815

おにぎりにしても美味しい、簡単炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなひじきを炊き込み御飯にしてみました。

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材料

4人分
  1. 乾燥ひじき 20グラム
  2. 3合分
  3. 人参 適当
  4. 椎茸 三枚
  5. 厚揚げ 適当
  6. こんにゃく 適当
  7. 椎茸の戻し汁 700CC位
  8. ☆醤油 50CC位
  9. ☆酒 大2
  10. ☆砂糖 大1
  11. こんぶちゃ 適当

作り方

  1. 1

    ひじき、椎茸は事前に水で戻しておく。

  2. 2

    ひじきは適当な大きさに切り、他の材料もなるべく小さめに切る。

  3. 3

    椎茸の戻し汁と☆の調味料をいれひじきの煮物をつくる。

  4. 4

    米を洗いひじきの煮物と三合分の煮物の汁を入れ炊く。

  5. 5

    米を洗いひじきの煮物と三合分の煮物の汁を入れ炊く。

  6. 6

    炊き上がったらしっかりかきまぜる。味が薄かったら塩かしょうゆをたすといいです。

  7. 7

    炊き上がったらしっかりかきまぜる。味が薄かったら塩かしょうゆをたすといいです。

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レシピ作者

アコマコママ
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