大根おろしでおいしさup!!焼き厚揚げ
chibippo19 @cook_40144292
大根おろしの汁を使うだけで格段においしい！！
このレシピの生い立ち
大根おろしタレのそばを食べてから、この汁ごとのめんつゆが大好きです！！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油をひき、厚揚げの表面をカリカリになるまで、焼く
- 2
大根をおろし、めんつゆを加える
※大根おろしの汁は捨てずにそのまま利用します(お水で割るかわりになります) - 3
カリカリに焼けた、厚揚げの上に②をたっぷり乗せる
※七味唐辛子をかけたり、ネギをのせたり、お好みで
コツ・ポイント
①の工程、焦げ目がつくくらいカリカリがおススメです！
②の工程は食べる直前がおススメです!!少しおいてしまうと、大根おろしの辛味が抜けてしまいます…。逆に辛味が苦手な方は時間をおいてから、ですかね!!
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