厚揚げのみぞれ煮
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
昔おばあちゃんが「大根おろしの汁は喉にいいんやで」と言っていたので、汁ごと煮物にして美味しいお出汁ごといただきます。
このレシピの生い立ち
風邪予防に大根おろし汁を。
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レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
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アプリでひらく作り方
- 1
旨だしを少し濃いめに煮出して使います。
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- 2
鍋に水と旨だしパックを入れ、中火にかけます。
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- 3
煮立ったら厚揚げを（大きければ一口大に切って）そっと入れ、大根おろしを汁ごと加えてふたをし、弱火で15分煮ます。
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- 4
器に盛り、お好みでおろししょうがを添えてできあがり！
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コツ・ポイント
大根をおろした時に少し味見して、辛い場合は砂糖の分量を増やしてください。（今回の大根おろしは辛さがほとんどないものでした）
青ネギを散らしてもGOOD☆
リアクション
レシピ作者
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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