厚揚げ〜揚げ出し風〜

Arare＊'s cooksnap of when they made 厚揚げ〜揚げ出し風〜.
yewkiny's cooksnap of when they made 厚揚げ〜揚げ出し風〜.
※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729

大根おろしにお出汁がからんで、じゅわ〜っと美味しい、簡単揚げ出し風です(o^^o)
このレシピの生い立ち
簡単に揚げ出し豆腐が食べたくて作りました。お鍋一つで出来るので、もう一品欲しいときに便利です。
夏は冷やして、素揚げ野菜を加えて。
冬は熱々を...と、年中楽しめます(^-^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2-3人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. 大根 5cmくらい
  3. ❇︎おろし生姜 好みで少々
  4. ❇︎めんつゆ(濃縮タイプ) 大2
  5. ❇︎みりん 大1弱
  6. ❇︎水 150ccくらい
  7. ネギ 適量
  8. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    鍋に❇︎を入れて一煮立ちさせ、大根おろしを汁ごと加える。
    ※直接 鍋におろしながら入れてます^^;

  2. 2

    ①の味を見て、❇︎で調整したら、一口大に切った厚揚げを加えてさっと煮る。

  3. 3

    器に厚揚げ、大根おろしと煮汁をかけて、好みでネギ・かつお節を添える。

コツ・ポイント

少し大根おろしに火を通すと、辛味が気にならなくなります。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

※たまごまま※
※たまごまま※ @cook_40240729
に公開
いつもの材料で、美味しいものを^o^毎日のご飯には、じぃじ・ばぁばが育ててくれた野菜がたっぷり！色んな味で食べて欲しくて、簡単、早くできるように工夫しながらご飯作りを楽しんでます。最近は、しばらくお休みしていたパン作りも再開 ^-^キッチン時間が増えてます♪これからUPを増やしていきたいです！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  2. 茎わかめの佃煮 ふう
  3. 春菊とサヤエンドウとえのきのスパゲッティ 兼業主夫G
  4. カマンベールチーズの天ぷら クックWK7WOE☆
  5. 時短！節約！腸活！きのこ 甘めなめたけ版 ERiKO
  1. 湯豆腐&ラーメン 沙兎菜
  2. １歳のわんわんとウータンの誕生日プレート ～ママパンダ～
  3. ☆妖怪ｳｫｯﾁおにぎり～ｳｨｽﾊﾟｰ☆ ﾘｮｸﾀﾝ
  4. 土鍋で作る味の浸み込んだ☆おでん ケデップ