きんぴらごぼうのおにぎらず

かずくん☆'s cooksnap of when they made きんぴらごぼうのおにぎらず.
めいはるお's cooksnap of when they made きんぴらごぼうのおにぎらず.
かずくん☆'s cooksnap of when they made きんぴらごぼうのおにぎらず.
単！！
単！！ @cook_40050638

甘辛味のきんぴらごぼうはご飯によく合いますよね、それをおにぎらずの中に入れてみました
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうが好きで、ご飯によく合うので、これを入れておにぎらずにしたらいけると思って作りました

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材料

１人分
  1. ご飯　 １５０ｇ
  2. 焼き海苔 全形１枚
  3. 塩 少々
  4. ごぼう １００ｇ
  5. にんじん ４センチ
  6. ●砂糖 小さじ２
  7. ●しょうゆ 大さじ１
  8. ●みりん 小さじ２

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらす

  2. 2

    にんじんは細切りに切る

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、ごぼうとにんじんを加えて炒める

  4. 4

    ●を入れて絡め、水分がほとんどなくなるまで炒める

  5. 5

    お皿の上に焼き海苔を乗せて軽く塩を振り、ご飯の半量を乗せる

  6. 6

    ご飯の上に４のきんぴらごぼうを乗せる

  7. 7

    具の上に残りのご飯を乗せて塩を振る

  8. 8

    焼き海苔の４つの角を折りたたみ閉じ目を下にしてしばらく置く

  9. 9

    半分に切って出来上がり

コツ・ポイント

きんぴらごぼうはそれぞれの作り方で構いません、ひき肉を入れるとかも良いでしょう

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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