もちもち♩大根のもちーず

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

もちもちの大根餅の中にとろけるチーズを入れました。
このレシピの生い立ち
大根餅が食べたかったので。

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材料

4人分
  1. 大根 1本
  2. ミックスチーズ 適量
  3. だしの素(顆粒) 小さじ2
  4. 薄口醤油 適量
  5. コーン 大さじ2
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. ネギ 少々
  8. 鰹節 少々

作り方

  1. 1

    大根をすりおろして、よく水気を切る。その中にだしの素、コーンを入れる。

  2. 2

    1に片栗粉をよく混ぜる。それを団子の形にする時にミックスチーズを包む。

  3. 3

    2を容器に乗せて、水を張ったフライパンで蒸す。

  4. 4

    3を皿に盛りつけ醤油と鰹節、ネギをかけて完成!

コツ・ポイント

大根はよく水を切りましょう。

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レシピ作者

ルイズキッチン
に公開
最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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