きゅうりとかにかまの中華煮
FarmersK @cook_40042549
皮も種も取り除いたきゅうりは青臭くなくて煮物や炒め物にいいですよ。今回はカニカマも入れて、中華風のとろっとした煮物です。
このレシピの生い立ち
きゅうりを栽培していますので、炒め物、煮物、和風、洋風、中華風、色んな料理を作っています。今回は中華風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは皮をピーラーなどで剥き、縦半分に切り、ティースプーンなどを使って種を取り除き、１センチ幅の斜め切りにしておく
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- 2
【A】を煮立たせ①のきゅうりをいれ、弱めの中火で１０分煮て、カニカマをいれざっと混ぜる。
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- 3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を入れて完成。
- 4
コツ・ポイント
取り除いたきゅうりの種と皮の使い方はブログをみてね↓↓
http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-11352198246.html
リアクション
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