残り物もっちり焼き

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りんご華☆1219
りんご華☆1219 @cook_40055594

カレーの残りと普段捨てられがちな芯などの
脇役さんを主役にしてみました
このレシピの生い立ち
２日目のカレーアレンジと給料日前の救済レシピ

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材料

  1. カレーの残り お好きなだけ
  2. キャベツの芯、葉の硬い部分、フニャッとしてしまったネギなど、捨てちゃいがちな野菜など何でも お好きなだけ
  3. キムチの漬け汁 お好きなだけ
  4. 小麦粉 スプーン１～２くらい
  5. 卵 １個
  6. 片栗粉 適量
  7. 焼き油 適量
  8. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    カレーの野菜は大きければスプーン等で荒くつぶしておきます。冷凍してある場合は解凍しておいてくださいね！

  2. 2

    野菜は食べやすくカットしておきます

  3. 3

    ２を大きめのボールに入れ、小麦粉と水を適量入れ混ぜまーす

  4. 4

    ３に片栗粉以外の材料を全て入れ
    よく混ぜまーす

  5. 5

    ４に
    片栗粉を加減しながら入れて混ぜまーす

  6. 6

    片栗粉が入っていれば生地がゆるくても焼いてみると
    もっちり感が出てきます(^^)

  7. 7

    あたためたフライパンに油を敷いて
    両面をお好きな大きさに焼きまーす
    焼いている間、カレーの香りで食欲がupしてきます♡

  8. 8

    焼き上がりは
    こんな感じ♡

  9. 9

    このままでも美味しいですが、こんな感じでマヨネーズをプラスすると
    美味しさupです(^^)

  10. 10

    食感は
    お好み焼き×チヂミ
    のような感じです(^^)

コツ・ポイント

※今回使った具材※
キャベツの芯、葉の硬い部分、白菜の芯、ふにゃふにゃのネギ、硬くなったジャコ、少しだけ残ってたニラ

焼き油はオリーブオイルがあればオススメします

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レシピ作者

りんご華☆1219
りんご華☆1219 @cook_40055594
に公開
育ちざかりの息子が２人(^^)消費税upは正直キツイなぁ～楽しく美味しくコッソリ手抜きが目標です(^.^#)
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