我が家の絶品!とんぺい焼き

あーちゃん2451
あーちゃん2451 @cook_40067751

簡単に出来て、給料日前のおかずや、ランチにもってこいの一品♪美味しいから食べてみて!
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このレシピの生い立ち
家でも気軽にとんぺい焼きがたべたくて。

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材料

  1. 豚バラ 100g
  2. キャベツ 100g
  3. 天かす 大さじ1〜2
  4. 塩、こしょう 少々
  5. 〔☆〕
  6. 2個
  7. 片栗粉 大さじ1/2
  8. 〔トッピング〕
  9. ソース 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. 青海苔 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに、豚肉は2cm幅にきる

  2. 2

    フライパンに、分量外のサラダ油を薄く敷き、豚肉のいろが変わるまで炒める。

  3. 3

    2の中に、キャベツを入れしんなりするまで炒める。

  4. 4

    次に、天かすを入れて、塩こしょうを適量振り、とりだす。

  5. 5

    18cm〜20cm位のフライパンに分量外小さじ1の油を敷く

  6. 6

    卵に片栗粉を入れ、よく混ぜ、ダマがなくなれば、5のフライパンに流し込む

  7. 7

    卵の表面が、かたまりだしたらキャベツを戻し、包んでできあがり♪

  8. 8

    最後に、ソース、マヨネーズ、青海苔をトッピング☆

コツ・ポイント

卵に片栗粉が入ってるので、破れずらく、包みやすいです。
中にとろけるチーズを入れても美味しいです♪

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レシピ作者

あーちゃん2451
あーちゃん2451 @cook_40067751
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まったく料理が出来なかった私ですが、母の体が不自由になってからは、毎日頑張って主婦してます。
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