♡めんつゆで簡単！卵巾着♡

お湯を沸かし、熱湯を油揚げにかけて、油抜きする。

油揚げに切り込みを入れて中を空洞にして、卵を入れる。※コップに入れて作業すると、やりやすいです。

爪楊枝で上部分を止める。※パスタでもOKです。

◎をお鍋に入れて、沸騰したら、巾着を加える。

蓋をして、中火～弱火で20分ほど煮込む。

取り出して、爪楊枝を外して真ん中を包丁でカットする。

お皿に盛りつけて完成です。