簡単☆冷凍いかと長ネギの中華
チェックのミニくま @cook_40054758
簡単中華！手順も材料も少し♪
このレシピの生い立ち
メインが玉子料理の為、玉子なしで料理を作る事にしようと決めて長ネギとにらめっこ。買っておいた冷凍いかと組み合わせる事にしました。あっさりと食べたいので調味料も少しになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水(分量外)を加え塩大さじ2/3加え沸騰したら冷凍いかを加え歯ごたえが軟かくなる迄煮てざるで水をきる。
- 2
長ネギをざっと洗い斜めに切る。切った後も洗っておく。水をきってボウルに入れておく。
- 3
＊印をよく混ぜ合わせておく。
- 4
フライパンに☆印を加え生姜の香りがする迄炒める。長ネギを加えさっと炒める。いかを加えさっと炒める。＊印を加えよく混ぜる。
コツ・ポイント
冷凍いかを煮ているうちに長ネギを切ったり調味料を合わせておくと良いかと思います。【4】でとろみがつくまで混ぜます。
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